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Este tipo de crianza proporciona a los vinos una mayor percepción de calidad : Untuosidad , mayor carácter varietal, volumen en boca, suavidad y persistencia de aromas. Es una técnica que habitualmente se emplea más para vinos blancos que para tintos y se puede...

También denominado orgánico, éste se refiere a la forma de cultivo y no tanto al producto final. Tanto en el cultivo de sus viñas como en todo el proceso de elaboración se trata de una manera natural y orgánica , sin utilizar ningún componente químico ni añadido...